Recién se había cumplido el tercer siglo de nuestra historia reciente cuando, según indican distintas publicaciones históricas, un sacerdote romano llamado Valentín se jugaba la vida haciendo las veces de casamentero ayudando a los entonces perseguidos cristianos a contraer matrimonio. Casi tres siglos más tarde, en homenaje a su historia, la Iglesia instauraría la celebración del día de San Valentín en honor al mártir.Mucho más tarde, concretamente en el año 1382, apareció la primera referencia literaria que confirmó la existencia del Día de San Valentín, entendida como una jornada dedicada a los enamorados. El documento en cuestión es el poema Parlamento de los pájaros, del dramaturgo inglés Geoffrey Chaucer.Pasaría otro medio siglo hasta que se redactara la que se conoce como primera carta de amor de San Valentín, escrita en prisión por el duque Carlos de Orleans a su amada Benne de Armagnac. Desde entonces, y hasta mediados del siglo XIX, cuando se comenzó a extender como ...